Tryby pracy mobilnych punktów gastronomicznych i jak dobrać przyczepę do swoich potrzeb Zanim zaczniesz smażyć pierwsze burgery albo nalewać lemoniadę na festynie, warto wiedzieć jedno: nie każda przyczepa gastronomiczna sprawdzi się w każdym rodzaju działalności. Brzmi oczywiście, ale to właśnie tu najczęściej popełnia się błędy. Zanim wybierzesz sprzęt, zastanów się, w jakim trybie chcesz pracować . 1. Stały punkt To najprostszy model – wybierasz miejsce, stajesz i działas
